Cave vinicole - Midi Pesage

MIDI PESAGE est le partenaire privilégié de nombreuses caves coopératives et domaines vinicoles. Fort de notre expertise nous accompagnons les caves coopératives et domaines vinicoles depuis la réception de la vendange jusqu'au produit fini. Toute l'équipe de MIDI PESAGE se mobilise pour cette période critique. N'hésitez pas à nous contacter pour étudier ensemble vos projets.

Postes avancés

• Pont-bascule
• Pèse-essieu
• Carottage

Quais de réception

• Conquêt peseur
• Automatisation des quais (supervision, etc.)
• Filet de sécurité
• Prises de moûts
• Sulfitage et gestion de l’injection des enzymes intelligent

Cuverie / pressoirs

• Automatisation du remplissage
• Gestion du démarcage
• Contrôle de la vinification

Gestion informatique(MCave & MQuai)

Logiciels de gestion des apports en tickets ou bons de livraisons (possibilité de gestion à la comporte, etc.). Une solution hautement personnalisable et en évolution permanente développée en partenariat avec les nombreuses caves coopératives qui nous font déjà confiance.

Gestion des postes avancés avec code barre, badge RFID, etc.

Intégration avec le système informatique existant (parcellaire, logiciel de déclaration de récolte, traçabilité en vinification, etc.). Intégration de nombreux périphériques présents sur le marché : pesage (multimarques), réfractomètrie (multimarques), analyseurs de moûts (Maselli, Seres, FOSS, etc.).

Caveaux

• Balances
• Mesures de débit